Starter | Toast Skagen

kr320.00

Description

Toast Skagen is the most amazing and classical shrimp starter we have in the Nordics – everybody loves it! White bread fried in butter topped with Skagen spread, roe, lemon and dill. Skagen spread is hand peeled shrimps mixed with home made mayonnaise made from free range egg yolks, white wine vinegar, sunflower oil, Dijon mustard, salt, dill and lemon juice. For an added kick and dimension the chef adds grated horseradish to the mayonnaise.

*Price per dish.

Toast Skagen er den mest fantastiske og klassiske forrett vi har i Norden – alle elsker den! Smørstekt hvitt brød toppet med Skagenrøre, rogn, sitron og dill. Skagenrøre er håndpillede reker blandet med hjemmelaget majones lagd på eggeplommer fra frittgående norske høner, solrosolje, hvitvinseddik, Dijonsennep, salt, dill og sitronsaft. Kokken rør også i litt revet pepperrot for en extra kick og dimensjon.

*Pris per toast.

CONTACT US